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山西面食

解析: 世界面食在中国,中国面食在山西。山西面食种类繁多,有据可查面食在山西就有280钟之多。

内容: 1:一根面 2:转盘剔尖 3: 扯面 4:大刀拔面 5: 勾刀面 6:剪刀面 7:小揪片 8:刀削面

特色: 面食名称推陈出新,因时因地而异,它时间短;投资小;回报快,深受社会广大人民的喜爱。

备注: 口感受众面广、味养结合、色型兼顾、翻座率高、回头率大,利润空间广阔。

面点超市

解析: 面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。

内容: 荤包类、花色蒸制品、烙饼类、烤饼类、炸制品类、粗杂粮类

特色: 学习面点理论知识,基本功练习,任选2种面食,带4种卤料。

备注: 面点即是用各种粮食,肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料,并配以多种调料与辅料,将其调制具有一定营养价值的方便食品。

西点名品

解析: 西点的英文名词为Baking food,主要的意思是烘焙食品。可以这样认为,西点=西式烘焙食品。

内容: 蛋糕类、混酥类、起酥类、面包类、丹麦面包类、泡芙类。

特色: 学习流行烘焙、欧式西点。翻糖蛋糕、庆典蛋糕、时尚慕斯、奶茶冷饮等制作课程。

备注: 培养蛋糕连锁企业。酒店、饼房等企业的门店经营管理。

面食表演

解析: 山西是中国面食之乡,技艺精湛的面点师可以将面食的制作过程演化为令人赞叹的艺术表演。

内容: 高跷呼啦圈小揪片、甩饼、龙须拉面。

特色: 王张龙、王彦芳、芦峰等面食表演人才将传统面食制作进行艺术化创作,将杂技、时尚等表演贯穿其中,让山西面食有了艺术的生命。

备注: 面食表演队的成立,为山西面食走出山西、走向全国乃至世界敲开了一扇大门。

烹饪大厨

解析: 35位名师授课,特色办学,用绝技冲击心灵,激越人生从这里开始!

内容: 学习烹饪概论、刀工、中餐烹调技术、雕刻及盘饰、中式排菜、宴席菜单设计等。

特色: 秉承以学员达到专业岗位零距离、理论实践一体化、行业技术同步化的教学宗旨。

备注: 百分百就业、指导创业、专家热线岗位跟踪。

翻糖蛋糕

解析: 翻糖蛋糕源自于英国的艺术蛋糕,延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!

内容: 翻糖全科班、翻糖精品班、翻糖加强班。

特色: 翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,不管是翻糖大蛋糕,还是翻糖纸杯蛋糕,都很吸引人们的眼球。

备注: 名师授课,让你乐在其中!

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